Sluneční vařič

Je možné si snadno jednoduchý sluneční vařič vyrobit. Obvykle nebudete potřebovat jiný materiál než který běžně naleznete doma (karton, alobal, skleněná tabulka, ...). Více informací získáte na http://solarcooking.org/plans.htm#box-style

• běžné nádoby na vaření s matným tmavým povrchem bez hořlavých rukojetí
• tepelně izolační koš pro potraviny vařené zbytkovým teplem (např. rýže)

Koncentrační sluneční vařič

Hlavní výhodou koncentračních slunečních vařičů je, že umožňují nejen vaření, ale i pečení, smažení, sušení, ... a možnost dalších domácích či výrobních prací jako je třeba tavení vosků, výroba mýdel, .... Nádoby či předměty má schopnost zahřát na více než 200 st.C.

A jak to funguje? Obdobně jako lupa. Jen s tím rozdílem, že paprsky se nelomí jako u lupy průchodem čočkou ale odrazem od zakřiveného zrcadla. Na obrázku vyfoceném ze vzdálenosti pouhé 2 metry vidíte že odraz hrnce zabírá již téměř celé odrazové pole, z větší vzdálenosti by vám již odraz hrnce zaplnil plochu celou. Při dostatečné (či větší) velikosti hrnce a správné orientaci vařiče na Slunce veškeré odražené záření dopadá na hrnec a zahřívá jej. Na čelní fotografii si také můžete povšimnout, jak na hrnec dopadlo odražené záření blesku fotoaparátu.

Také se jedná pravděpodobně o nejefektivnější způsob využití přímé sluneční energie (vysoká účinnost, přímé využití bez ztrátové akumulace a dalších ztrátových konverzí energie, ...).

Díky konstrukci, koncentraci, vysokým dosahovaným teplotám lze vařič účinně využívat nejen od rána do večera, ale i za proměnlivého počasí.

• pro provoz není využíván zdroj energie způsobující poškození životního prostředí - čistá Sluneční energie
• šetří fosilní energetické zdroje využívané s nízkou účinností
• šetří biomasu (lesy, stromy, keře, trávu, ...) zejména v rozvojových zemích
• neprodukují skleníkové plyny a jedovaté látky (polyaromatické uhlovodíky, ...) jako otevřená ohniště
• nepotřebuje žádné zásobovací vedení či energetickou síť
• činí nás více nezávislými
• ...

Zde máte pro ilustraci pár fotografií dokumentující schopnosti vařiče:

• lidé si myslí že využití slunečního vařiče ve Střední Evropě je problematické či přímo nemožné
• sluncem jde pouze vařit a jen v hodinách kolem poledne
• že není snadné uvést vodu k varu
• je možné připravit pouze dušená jídla
• při vaření musíte být a při tom stát na plném slunci
• sluneční vařič Vás oslepí když jej budete používat
• vaření se sluncem je nebezpečnější než vaření s konvenčními vařiči
• musíte změnit stravovací návyky
• není možné servírovat teplá jídla večer pokud vaříte se sluncem

Nevěřte předsudkům, šíří je lidé kteří s využitím slunce nemají praktické zkušenosti. Doma máme parabolický sluneční vařič a vaříme na něm potraviny jako na běžném vařiči.

Pokud máte zájem vlastnit takovýto vařič a nehodláte se trápit kompletní svépomocnou výrobou, nabídku stavebnic profesionálních parabolických vařičů najdete na www.ecoshop.cz v sekci "Sluneční vařiče".

• vysoká účinnost i při nízkých vnějších teplotách (díky koncentrovanému slunečnímu záření)
• celoroční provoz při slunečném počasí
• provoz od východu do západu slunce
• efektivní provoz i když je proměnlivé (polojasné) počasí
• vaření šetrné k přírodě
• pobyt venku na zahradě spolu s rodinou místo vaření v kuchyni
• většina jídel jde vařit s minimální nutností dozoru či zásahů do varného procesu

• jednou za 15 až 30 minut (dle připravovaných potravin) je nutno přenastavit vařič na slunce
• nejde využít při stále zatažené obloze
• nezužitkuje difusní záření
• potřeba vodorovné osluněné plochy chráněné před větrem (pro umístění vařiče)
• laxním přístupem k bezpečnostním pravidlům můžete způsobit škody stejně jako s konvenčním vařičem